2026년 대표 10대 유실수 평가

순위 작목 재배적합성 시장성 수익성 종합평가(100)
1 사과 95 96 95 95.3
2 샤인머스켓 94 95 96 95.0
3 복숭아 94 92 93 93.0
4 93 92 92 92.3
5 감귤 96 90 91 92.3
6 자두 90 90 90 90.0
7 포도 캠벨 89 88 89 88.7
8 단감 89 88 88 88.3
9 매실 88 87 87 87.3
10 블루베리 87 90 88 88.3

 


작목별 핵심 시비관리

① 사과

질소 : 120~160kg/ha

인산 : 60~90kg

칼리 : 90~140kg

퇴비 : 20~30

핵심관리

개화 전 질소 40%, 과실비대기 칼리 집중, 수확 후 유기물 공급

 

예상 생산량

35~45/ha

 

상품과율

88~93%


② 배

질소: 110~150kg

인산: 60~80kg

칼리: 120~170kg

붕소 엽면시비 2~3

 

핵심

칼슘 부족 예방, 붕소 공급, 수확 후 퇴비 공급


③ 복숭아

질소: 100~140kg

칼리: 110~150kg

퇴비: 20

 

핵심

웃자람 방지, 개화 후 칼리 증가, 착색기 질소 감량


④ 감귤

질소: 180~220kg

인산: 70~90kg

칼리: 180~220kg

유기물: 25

 

핵심

4회 분시 ,여름 칼리 강화, 석회·고토 공급


⑤ 포도(샤인머스켓)

질소: 90~120kg

칼리: 180kg

칼슘: 40kg

붕소: 2

 

핵심

착립 후 칼리 집중, 질소 과다 금지, 칼슘 지속 공급


⑥ 캠벨포도

질소: 110kg

칼리: 160kg

퇴비: 20

 

핵심

착색기 질소 중단, 칼리 중심 관리


⑦ 단감

질소: 120kg

인산: 70kg

칼리: 140kg

 

핵심

생리낙과 감소, 붕소 공급, 칼슘 엽면시비


⑧ 자두

질소: 100kg

칼리: 130kg

퇴비: 20

 

핵심

개화 전 질소,비대기 칼리 강화


⑨ 매실

질소: 80kg

인산: 50kg

칼리: 100kg

 

핵심

유기물 위주, 과다시비 금지


⑩ 블루베리

질소: 40~60kg

황산암모늄 사용 : pH 4.5~5.5

유기물: 30

 

핵심

석회 사용 금지, 산성토 유지, 점적관수 병행


월별 시비관리 핵심

관리내용
2 퇴비·석회 시용, 토양검정
3 기비 40% 공급
4 질소 중심 생육관리
5 칼슘·붕소 엽면시비
6 칼리 증량
7 비대기 영양관리
8 착색관리
9 수확 전 질소 제한
10 수확 후 회복시비
11 퇴비 공급
12 토양개량

 

수익 향상을 위한 핵심 관리

토양검정을 연 1회 이상 실시하여 과잉 또는 부족 시비를 줄인다.

퇴비와 화학비료를 균형 있게 사용해 토양 유기물 함량을 유지한다.

질소는 생육 초기에, 칼리는 과실 비대기에 집중 공급한다.

칼슘과 붕소의 엽면시비를 병행하면 과실 품질과 저장성이 향상된다.

점적관수와 액비를 병행하면 비료 이용효율이 높아지고 노동력을 절감할 수 있다

 

 

 (데이터, 자료: 농진청 (농사로) 관련연구소 농약제조사 재배농가 공공데이트포탈 KAMiS trdge  관련문헌 관련사이트  등 참고)

 


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2026년 뿌리·줄기채소 재배 대표 작목  월별 시비관리

최근 3개년(2023~2025) 공개자료 분석 기반 수익향상 영농 참고서

 

비료 사용은 반드시 토양검정 결과를 우선 적용해야 합니다.

토양검정 기준은 지역 농업기술센터 권장량을 우선 적용합니다.

 

글에 참고된 모든 수치는 전국 평균 권장 범위를 참고한 자료이며,

실제 시비량은 토양검정 결과에 따라 조정해야 합니다.

 


 

2026년 뿌리·줄기채소 시비관리 핵심 원칙

 

최근 3개년 재배농가 사례를 분석하면 수익성이 높은 농가의 공통점은

과다 시비를 줄이고 토양 균형 관리에 집중했다는 점입니다.

 

과다 시비 농가는 생산량은 증가했지만 병해 발생과 저장성이 떨어져 순수익이 감소했습니다.

 

수익성 향상 핵심 원칙

질소(N) 과다 시비 금지

칼륨(K) 비율 확대

유기물 공급 강화

토양검정 연 1회 실시

추비 횟수 최소화

 


대표작목 10선 추천 시비 기준 (10a 기준)

작목 질소(N) 인산(P₂O₅) 칼리(K₂O) 퇴비
감자 15kg 13kg 18kg 1,500kg
20kg 11kg 18kg 2,000kg
당근 18kg 14kg 18kg 2,000kg
양파 24kg 7kg 15kg 2,000kg
마늘 23kg 8kg 13kg 2,000kg
생강 30kg 20kg 24kg 3,000kg
우엉 18kg 14kg 18kg 2,500kg
도라지 16kg 12kg 16kg 2,500kg
더덕 15kg 10kg 15kg 3,000kg
연근 22kg 14kg 22kg 3,000kg

 


대표작목별 시비관리

① 감자

 

밑거름

질소 60%, 인산 100%, 칼리 70%

 

웃거름

파종 후 40일경 질소 40%, 칼리 30%

 

주의사항

질소 과다 시 더뎅이병 발생 위험 증가


② 무

 

밑거름

질소 50%, 인산 100%, 칼리 60%

 

웃거름

파종 후 25일, 파종 후 45

 

주의사항

질소 과다 시 열근 발생 증가


 

③ 당근

 

밑거름

질소 70%, 인산 100%, 칼리 70%

 

웃거름

생육 중기 1

 

주의사항

과다 시비 시 갈라짐 발생


 

④ 양파

 

밑거름

질소 50%, 인산 100%, 칼리 60%

 

웃거름

2월, 3

 

주의사항

4월 이후 질소 공급 중단


 

⑤ 마늘

 

밑거름

질소 50%, 인산 100%, 칼리 60%

 

웃거름

2월, 3

 

주의사항

수확 40일 전 추비 중단


 

⑥ 생강

 

밑거름

질소 50%, 인산 100%, 칼리 50%

 

웃거름

6월, 7월, 8

 

주의사항

칼륨 공급을 충분히 실시


 

⑦ 우엉

 

밑거름

질소 60%, 인산 100%, 칼리 70%

 

웃거름

생육 중기 1

 


⑧ 도라지

 

밑거름

질소 70%, 인산 100%, 칼리 70%

 

웃거름

6월, 8


⑨ 더덕

 

밑거름

질소 70%, 인산 100%, 칼리 70%

 

웃거름

6월, 8


⑩ 연근

 

밑거름

질소 50%, 인산 100%, 칼리 50%

 

웃거름

6월, 7

 


월별 시비관리 달력

주요 관리 내용
1 토양검정 실시
2 양파·마늘 웃거름
3 감자 밑거름
4 ·당근 밑거름
5 감자 웃거름
6 생강·연근 추비
7 생강·연근 추비
8 도라지·더덕 추비
9 ·당근 웃거름
10 양파·마늘 밑거름
11 유기물 공급
12 토양 관리

 


정량 관리 목표

항목 권장 수치
토양 유기물 25~35g/kg
토양 산도(pH) 6.0~6.8
전기전도도(EC) 1.0~2.0dS/m
토양검정 1회 이상
퇴비 공급 1
미량요소 공급 1~2

 

 


수익성 향상 핵심 전략 5가지

 

토양검정을 반드시 실시합니다.

비료 비용 절감 효과가 큽니다.

 

질소 과다 시비를 줄입니다.

저장성과 품질이 개선됩니다.

 

칼륨 공급을 강화합니다.

내병성과 저장성이 향상됩니다.

 

유기물 공급을 늘립니다.

토양 건강이 개선됩니다.

 

미량요소 관리를 병행합니다.

칼슘, 붕소, 마그네슘 공급이 중요합니다.

 


참고 1. 2026년 감자 농사, 비료를 많이 주는 것이 정답이 아닌 이유

감자는 질소 과다 시비 시 더뎅이병 발생 위험이 높아집니다. 균형 시비가 중요합니다.

 

참고 2. 2026년 양파 농사, 저장성을 높이는 시비 비결

양파는 수확 직전 질소 공급을 중단하는 것이 저장성을 높이는 핵심입니다.

 

참고 3. 2026년 생강 재배, 칼륨 관리가 수익을 좌우하는 이유

생강은 칼륨 공급이 충분해야 뿌리 발달이 좋아집니다.

 

참고 4. 2026년 도라지 농사, 토양 건강이 수익성을 결정한다

도라지는 유기물 관리가 가장 중요합니다.

 

참고 5. 2026년 돈 버는 농가는 비료보다 토양을 먼저 관리한다

최근 성공 농가들은 비료 사용량을 줄이고 토양 건강 관리에 집중하고 있습니다.

 

 

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2026년 과채류 대표 10대 작목 월 별 시비 관리

(노지·시설 공통) 영농지침서

 

 <최근 3개년(2023~2025) 기관·업체·재배농가 데이터를 반영한 수익향상 정량 분석>

 

농촌진흥청, 국립농업과학원, 농업기술센터, 지역 선도농가, 농자재 업체 자료를 종합 분석했습니다.

토양검정 기반 시비 적용 시 딸기는 24%, 풋고추는 생산량이 최대 2배 증가한 사례가 보고되었습니다.

 

 


2026년 수익성이 높은 과채류 10대 작목

순위 작목 수익성 지수(100) 추천 재배형태
1 토마토 95 시설·노지
2 딸기 98 시설
3 파프리카 96 시설
4 고추 92 시설·노지
5 오이 93 시설·노지
6 애호박 90 시설·노지
7 가지 89 시설·노지
8 수박 91 노지·시설
9 참외 94 시설
10 단호박 88 노지

 


월별 시비관리 기준표 (10a=300평 기준)

1~2월 (토양 준비기)

 

항목 투입량
완숙퇴비 1,500~2,000kg
석회고토 120~180kg
붕사 2kg
유황 10kg

 

※ 효과 ※

 

토양 유기물 15% 가, 뿌리 활착 20% 향상, 초기 생육 불량 감소

경운 깊이는 35~40cm 이상 확보하는 것이 권장됩니다.


3월 (정식 준비기)

- 10a 기준 -

비료 사용량
질소(N) 8kg
인산(P₂O₅) 10kg
칼리(K₂O) 8kg


※ 권장비료 ※


21-17-17 복합비료 : 40kg

유기질비료 : 100kg


4월 (생육 촉진기)

 

비료 사용량
질소 5kg
칼리 8kg
칼슘 4kg

 


※ 효과 ※

 

꽃눈 분화 10% 증가

착과율 8~12% 향상


5월 (개화·착과기)


성분 사용량
질소 4kg
인산 6kg
칼리 10kg

※ 추천 액비 ※

 

칼슘제 2

붕소제

 


6월 (과실 비대기)

 

성분 사용량
질소 3kg
칼리 12kg
칼슘 5kg

 

※ 효과 ※

 

당도 1~2브릭스 증가

상품과율 10% 증가

 


7월 (고온기)


성분 사용량
질소 2kg
칼리 8kg
마그네슘 3kg

주의사항

질소 과다 사용 시

웃자람 증가

병해충 발생률 25% 증가


 

8월 (수확 후기)


성분 사용량
질소 2kg
칼리 5kg

※ 관리 ※

엽면시비 위주

뿌리 과습 방지



9월 (가을 정식기)

성분 사용량
질소 8kg
인산 10kg
칼리 8kg

 


10월

성분 사용량
칼슘 4kg
붕소 1kg

 


11월

항목 투입량
퇴비 1,000kg
유기질비료 100kg

12월

 

토양검정 실시

 

권장기준

항목 적정범위
산도(pH) 6.2~6.8
유기물 25~35g/kg
유효인산 400~550mg/kg
EC 2.0dS/m 이하

 

토양검정 후 질소 사용량을 조절하면 생산성과 비료 이용효율이 크게 향상됩니다.

참고 : 오이는 토양 질산태질소 농도에 따라 질소 사용량을 조절하는 방식이 권장됩니다.


작목별 연간 권장 질소 사용량(10a 기준)

작목 질소(N) 인산(P) 칼리(K)
토마토 24kg 18kg 28kg
딸기 18kg 15kg 22kg
오이 26kg 16kg 30kg
고추 22kg 16kg 25kg
파프리카 24kg 18kg 32kg
가지 20kg 14kg 22kg
애호박 22kg 15kg 24kg
수박 18kg 15kg 28kg
참외 20kg 16kg 30kg
단호박 18kg 14kg 26kg

수익 향상 핵심 5대 전략

 

토양검정 의무화

비료비 15~25% 절감

 

질소 15% 감축

당도 상승

 

칼리 20% 증량

상품과율 10% 향상

 

칼슘 정기 공급

배꼽썩음병 70% 감소

 

스마트 관수 적용

노동력 30% 절감

 


 

참고 「300평 기준 과채류 수익성 분석

작목 예상매출
딸기 2,500~3,500만원
토마토 2,000~3,000만원
파프리카 2,200~3,200만원
오이 1,800~2,800만원
고추 1,500~2,500만원

실제 수익은 지역, 재배기술, 판로 및 기상여건에 따라 달라질 수 있습니다.

 

 

2026년 과채류 영농의 핵심 공식

 

토양검정 정량 시비 스마트 관수 병해충 예방 출하시기 분산

5가지를 실천하는 농가는 일반 농가 대비 수익성이 15~30% 높게 나타나는 경향이 보고되고 있습니다.

 

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